だっち

今回はごま豆腐づくりに挑戦です！ ごま豆腐といえば、普通は練りごまを使うか、煎りごまをミキサーにかけて時短料理とするのでしょうが、今回は暇だったのですり鉢で胡麻を摺る（ごまをする）ことから挑戦してみました。 レシピをご紹介しますので、挑戦したい方は是非！ 苦労して作った料理は間違いなく美味いです。 料理に必要な道具と材料 親戚の人にもおすそ分けしたかったので分量は多めの設定。 25cm（縦) × 20cm（横） × 3cm（深さ） の器で2杯分作れる分量です。 切る大きさにもよりますが、30個分は確保でき ...

先日、エコキュートの給湯配管が破裂して困りましたが、その時の状況や対策方法について書いてみます。 気温が-4℃以下になることがある雪国の人は知っておいて損はないかと思いますが、多くの人はすでに知っている情報かもしれません。 給湯配管が破裂した時の状況 2018年1月15日、長岡市周辺の気温が-9℃を記録した日に起こりました。 -4℃を下回ることがめずらしい地域のため、この気温は異常なこと。 強い冬型の気圧配置でこの気温異常が起こった、ということですが、背景にはラニーニャ現象が関係しているらしいのです。 ラ ...

大晦日はカニの調達をする役回りで、行先は寺泊の市場通り（アメ横）と相場は決まっています。 2017年の大晦日はめずらしく天候に恵まれ、0時～2時まで寺泊サーフで釣り納めをしてから向かいました。 そんなわけで、例年よりずっと早く到着できました。ほんと、びっくりするぐらい早い・・・AM 2時30分だから。 ところが着いてビックリ、すでに駐車場が満車！しかも多くのお店が開店しているという。 事前に寺泊に住む親戚の人に「3時開店」と聞いていたのですが、どうやら開店時間が変わったようです。 大晦日の寺泊は何時に開店 ...

世間でクリスマスの料理といえば、KFCのパーティバーレルがド定番ですが 私が住んでいる地域では「半羽のからあげ」を食べます！ （そういう僕は見附市に婿にくるまでは全く存在を知りませんでしたが。） 今年のクリスマスも「やきとり倶楽部（分水店）」さんで購入させていただきました。 このお店の半羽からあげは、僕の好みの味です。 やきとり倶楽部(分水店) 基本情報 住所：新潟県燕市分水桜町3-1-12 時間：12:00～19:30 電話：0256-97-1741 地元の人は必ず予約をして購入します。 予約をしなくと ...

善光寺へいくため宿泊した、大江戸温泉物語 鹿教湯(藤館）について、感想を書いてみました。 コストパフォーマンス抜群の宿 宿泊プランは【藤館】長門牧場アイスプレゼント☆四季折々のバイキングプラン 日曜日で朝夕食事つき、大人一人¥10,000-は、周辺の宿とくらべてかなりお安い！ お金をあまりかけたくない僕ら家族にとって、この旅館のコスパは魅力的でした。 客層をみると、多くはファミリーと高齢者（ツアー客）が中心だったように思います。 旅館の特徴について 特徴 バイキングは種類が豊富 風呂の種類は少ないが広い ...

  愛用しているノートPC（8年前に購入）の動作がかなり遅くなってきたので、SSD(Solid State Drive)に引越し（交換）してみました。 やっぱりSSDに切り替えて正解！ 起動にかかっていた時間が1/3以下、各種アプリの動作もサクサク、快適です。 さて、ハードディスク（HDD)からSSDへの交換方法はいくつかあると思いますが、Acronis True Image WD Edition（無料）を今回初めて使用しました。 今後も出番がありそうなので、手順を残します。 使用したモノ &n ...

画面は5秒後に自動的にOFFになります。今後このポップアップが表示されないようにするには、近接センサーをふさがないようにしてください。   僕が使用しているGalaxy Feel(SC-04J)でたびたび表示される警告。 どうやら近接センサーに関わることらしいのですが、まったく意味がわかりませんでした。 表示されるタイミングや、そもそも近接センサーとは？という初歩的なところから調べてみましたのでご参考になれば。 SC-04Jで近接センサー警告が表示される原因と対処方法 近接センサーとは Gala ...

Windows10のバージョンアップ。何も考えずに行うと痛い目にあいます。 何しろアホみたいに時間がかかるのです。 Windows10 Pro x64 Core-i5 250GB(SATA) DDR3メモリ4GB のパソコンスペックで 2時間超かかりました。 家庭用ならまだしも、業務で使っているPCが朝から2時間使えなかったとしたら大問題! そこで、下記の対策をおすすめします。 影響のない時間帯にバージョンアップをスケジューリングする 僕は、Windows10のメジャーバージョンアップをする時、必ず夜間に ...

  Google Adsenseの関連コンテンツユニットを設置してしばらく経ちましたが、当サイトでついに広告が表示できるようになりました。 最近は記事の投稿ペース鈍化とともに、モチベーションも下降気味だったため、これは嬉しいサプライズ。 関連コンテンツに広告が表示できるということは、言い過ぎかもしれませんが、Googleから自分のサイトが認められたということですからね。 僕のサイトでは、関連コンテンツを設置してから、広告オプションが表示されるまでにかかった期間は・・・ 6ヵ月 関連コンテンツに広 ...

「ついに来たか」という思いですが、うちのジジイ（青色申告の個人事業者）の所に税務調査が入りました。 青色申告になってから10年以上になるそうですが、初めてのことだったらしいです。 僕は税務調査に立ち会っていませんので、ジジイから聞いた話をまとめてみました。 個人事業主が税務調査で指摘されたこと 税務調査の時期について 9月上旬、何の前触れもなく突然税務署から電話が入ったそうです。 電話の内容ですが、 1週間後の午前10時から税務調査に来ること 税務署職員が二人で来ること 確定申告書、青色申告決算書、消費税 ...

出張者が中国において、中国製以外の暗号化製品を利用する場合許可制になっていました。（過去形） 例えば中国出張する社員がいたとします。 その社員が持っていくパソコンに日本製(中国製以外）のハードディスク暗号化ソフトをインストールしました。 このような場合に申請が必要で、もし許可なく持ち込んだことが見つかった場合、重い罰則が課せられる可能性がありました。 とても厄介な制度だったのですが、この申請が廃止されたと聞き驚きました。 輸入許可証については継続とのことで、中国が海外製（中国製以外）の暗号化製品を輸入する ...

いつでもどこからでも簡単でもに繋がる。中国でも？ 以前は専用機器を使うテレビ会議システムが全盛でしたが、ここ数年でトレンドは様変わり。 クラウドのおかげで、大掛かりな準備をしなくとも、最小の設備と手順で海外拠点と会議を行うことができ、出張コスト、削減やコミュニケーション円滑化など、業務の効率化が図れそうです。 IT関連の「働き方改革セミナー」に参加した際、クラウド型のWeb会議サービスが紹介がされているのを見て、結構面白そうな使い方ができそうと思いました。 ただ、いきなり導入するのもアレなんで・・・中国相 ...

つい先日、県外に遠出をするためETCを利用しましたが、出入口ゲートでトラブルが発生してしまいバタバタしました。 一歩間違えば事故にも繋がる危険性もあったので、次回また同じことが起こった場合は落ち着いて対処したいと思います。 高速道路の入口ETCゲートを通過直後にエラーが発生した場合の対処法 ETCの入口ゲート通過直後にエラーが発生 症状は下記のようなものです。 ETCカードを挿入した状態でIC入口のETCゲートを通過。 もちろん、このときETC車載器は正常にETCカードを認識しています。 入口ゲートは開き ...

  季節は秋、きのこがたっぷり入った肉料理が食べたい。 そう考えて、「和風 きのこあんかけソースがけ ハンバーグ」を作ってみました。 きのこ好きの娘達はもちろんのこと、和風ということで、デミグラスソースが苦手なジジイやババアでも大丈夫。 ソースのレシピは完全にオリジナルでしたが、家族には好評でした。 また作ってみようかと思いますので、レシピを備忘録として残しておきます。 そうそう、このレシピには弱点があります。 出来上がるまでに時間がかかります(笑) 土日など時間がある時にまた作りたいと思います ...

  「今日シーバス釣れるかもよ？」 2017年10月14日（土） 朝3時にM君からLINEが来て目が覚める。 念のため潮見表で確認。満潮に近く、サーフの波打ち際が熱いかも？ということで寺泊サーフに一緒にいくことにしました。   4時に寺泊文化センターはまなすの駐車場に到着。 新嶋崎川右側のポイントに到着して始めました。 そういえば、新嶋崎川の右側ってシーバスが超有名だけど、いままで浜への行き方（降り方）がわからなかったので一人ではいけなかったんですよね。M君に教えてもらったらとても簡単 ...