今回はごま豆腐づくりに挑戦です! ごま豆腐といえば、普通は練りごまを使うか、煎りごまをミキサーにかけて時短料理とするのでしょうが、今回は暇だったのですり鉢で胡麻を摺る(ごまをする)ことから挑戦してみました。 レシピをご紹介しますので、挑戦したい方は是非! 苦労して作った料理は間違いなく美味いです。 料理に必要な道具と材料 親戚の人にもおすそ分けしたかったので分量は多めの設定。 25cm(縦) × 20cm(横) × 3cm(深さ) の器で2杯分作れる分量です。 切る大きさにもよりますが、30個分は確保でき ...