健康・生活・子育て

【お取り寄せグルメ】うなぎ割烹 桜家の「うなぎ笹蒸し」が見た目笹団子で味は高級品だった件

新型コロナウィルスの感染拡大を受けて、我が家でも外食禁止令が出されて久しいです。
飲みに行けないし、大好きなラーメンだって一か月以上我慢しています。ほんとにこれいつまで続くのよ・・・、暗いニュースが続くしストレスたまります。
ただそんな中、最近の楽しみが、ネットのお取り寄せグルメと麻雀!!麻雀の話は置いておいて、今回はお取り寄せグルメの方をお話します。
すでに色んなジャンルを購入してきましたが、ご紹介するジャンルは「うなぎ」です。
いままで購入してきた中で単価が最も高い(笑)

うなぎ割烹桜家さんの「うなぎ笹蒸し」が絶品だった件

本当に僕、うなぎが大好きなんです。
うなぎ自体が高級品なので年に1、2回しか食す機会がありませんが、今回購入した「うなぎ笹蒸し」はきっとリピートするでしょう。

「桜家」さんは、長野県松本市で割烹をされているので、もし松本市へ寄る機会があったら、是非お店の方へも一度行ってみたいと思います。
https://www.sakuraya.ne.jp/

 

この商品を知ったキッカケはネットでの口コミですね、すごく評価が高くて、しかも見た目も笹団子に似ていて親近感があったので、思わず購入してしまいました。

注文後、クール宅急便で冷凍状態で届きました。

調理は簡単で蒸し器で20分蒸すだけ。(蒸し器がない場合はレンジでもOK)竹串などで刺して貫通すれば食べ頃とのこと。

下の写真は蒸した後で笹の香りがとても爽やかで、色合いも良い。
何度も言いますが、開封前の見た目は完全に新潟名産の笹団子、そうそう、醤油入れの容器に専用タレが入ってました。

 

笹団子のようにして持ちながら食べたら、笹の香りも一緒に楽しめてよかったんだろうと思いますが、今回は丸裸にしてみました。
笹を剥いてタレをかけた状態が下の写真。うなぎを包んでいるお米はもち米ですが、ちょっと端の方にうなぎが見え隠れしてます。うなぎがたっぷり入っていることがわかります。

 

 

食した感想

B級グルメの見た目に反して、とても上品な味にまとまっていてびっくりします、レベルが高い。

まず、外側を覆うもち米がいい仕事してます、もちもち感もさることながら、タレの味が良くしみ込んでこれだけで旨い!

ウナギは・・・良いうなぎ使ってますね!臭みがまったくないし、柔らかくてしっとり、ぱさぱさ感ゼロで、噛むほどに口にうなぎの旨味が広がります。

ちょと病みつきになる一品でした。

 

この鰻笹蒸しを食べて思い出したのですが、東京に住んでいた頃、東京 東銀座の「鰻 登三松とみまつ」ってお店がリーズナブルで美味しくて良く通っていました。

高くて美味しいは当たり前ですが、このお店はリーズナブルに美味しいうなぎが楽しめておすすめです。

東京行く機会があったら久しぶりに行ってみよ。

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13022117/dtlphotolst/1/smp2/

 

鰻笹蒸しの購入方法

楽天で購入できます。

 

公式サイトからでも購入できます。
https://www.sakuraya.ne.jp/store

  • この記事を書いた人
  • 最新記事

だっち

30代 二人の子持ち。 婿はなにかと肩身が狭いので、寺泊で釣りができることが何よりの癒しです。シーバス、アジング、メバリング、ショアジギング、たまにぶっこみ釣りやサビキ釣りも。冬にはスノボを楽しみます。

© 2020 ムコの戯言帳