新型コロナウィルスの感染拡大を受けて、我が家でも外食禁止令が出されて久しいです。
飲みに行けないし、大好きなラーメンだって一か月以上我慢しています。ほんとにこれいつまで続くのよ・・・、暗いニュースが続くしストレスたまります。
ただそんな中、最近の楽しみが、ネットのお取り寄せグルメと麻雀！！麻雀の話は置いておいて、今回はお取り寄せグルメの方をお話します。
すでに色んなジャンルを購入してきましたが、ご紹介するジャンルは「うなぎ」です。
いままで購入してきた中で単価が最も高い(笑)
うなぎ割烹桜家さんの「うなぎ笹蒸し」が絶品だった件
本当に僕、うなぎが大好きなんです。
うなぎ自体が高級品なので年に１、2回しか食す機会がありませんが、今回購入した「うなぎ笹蒸し」はきっとリピートするでしょう。
「桜家」さんは、長野県松本市で割烹をされているので、もし松本市へ寄る機会があったら、是非お店の方へも一度行ってみたいと思います。
https://www.sakuraya.ne.jp/
この商品を知ったキッカケはネットでの口コミですね、すごく評価が高くて、しかも見た目も笹団子に似ていて親近感があったので、思わず購入してしまいました。
注文後、クール宅急便で冷凍状態で届きました。
調理は簡単で蒸し器で20分蒸すだけ。（蒸し器がない場合はレンジでもOK）竹串などで刺して貫通すれば食べ頃とのこと。
下の写真は蒸した後で笹の香りがとても爽やかで、色合いも良い。
何度も言いますが、開封前の見た目は完全に新潟名産の笹団子、そうそう、醤油入れの容器に専用タレが入ってました。
笹団子のようにして持ちながら食べたら、笹の香りも一緒に楽しめてよかったんだろうと思いますが、今回は丸裸にしてみました。
笹を剥いてタレをかけた状態が下の写真。うなぎを包んでいるお米はもち米ですが、ちょっと端の方にうなぎが見え隠れしてます。うなぎがたっぷり入っていることがわかります。
食した感想
B級グルメの見た目に反して、とても上品な味にまとまっていてびっくりします、レベルが高い。
まず、外側を覆うもち米がいい仕事してます、もちもち感もさることながら、タレの味が良くしみ込んでこれだけで旨い！
ウナギは・・・良いうなぎ使ってますね！臭みがまったくないし、柔らかくてしっとり、ぱさぱさ感ゼロで、噛むほどに口にうなぎの旨味が広がります。
ちょと病みつきになる一品でした。
この鰻笹蒸しを食べて思い出したのですが、東京に住んでいた頃、東京 東銀座の「鰻 登三松」ってお店がリーズナブルで美味しくて良く通っていました。
高くて美味しいは当たり前ですが、このお店はリーズナブルに美味しいうなぎが楽しめておすすめです。
東京行く機会があったら久しぶりに行ってみよ。
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13022117/dtlphotolst/1/smp2/
鰻笹蒸しの購入方法
楽天で購入できます。
公式サイトからでも購入できます。
https://www.sakuraya.ne.jp/store
